Wildshuter Sortenspiel

Mit Liebe und Sorgfalt gebraut aus Wildshuter- Urgetreide.

Wildshuter Sortenspiel

Diese hell-honigfarbene, obergärige Spezialität wird aus feinstem „Wildshuter Urgetreide“ gebraut, woraus ein ausgewogen vollmundiges und mildes Bier entsteht Frische hefeblumige Noten, gepaart mit den Aromen vom Mühlviertler Aromahopfen schmeicheln so mancher Nase. Samtig weich auf der Zunge und harmonisch im Ausklang hinterlässt das „Wildshuter Sortenspiel“ einen bleibenden Eindruck.

Alkohol: 2
Aromatik: 3
Bittere: 2
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Wildshuter Gmahde Wiesn

Mit Liebe und Sorgfalt gebraut aus Wildshuter- Urgetreide.

Wildshuter Gmahde Wiesn

Verführerisch strahlt dieses leuchtend goldene Gebräu aus dem Glas und offenbart seinen außergewöhnlichen Charakter. Die „Wildshuter Gmahde Wiesn“ ist eine gewagte, aber gelungene Komposition aus verschiedensten Malzsorten, Kräutern und Hopfen. In der Nase vernimmt man unweigerlich den Duft von frischen Wiesenkräutern, Zitrus und Getreide. Die fein eingebundene Kohlensäure wirkt frisch am Gaumen, die dezente Malznote sorgt für einen vollen Biergenuss.

Alkohol: 2
Aromatik: 3
Bittere: 2
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Wildshuter Männerschokolade

Mit Liebe und Sorgfalt gebraut aus Wildshuter-Urgetreide.

Wildshuter Männerschokolade

Schon beim Einschenken offenbart sich die braunschwarze Spezialität mit einer reichhaltigen, cremigen Schaumkrone und duftet herrlich nach Schokolade und Mocca. Eine Komposition aus verschiedenen Malzsorten und feinstem Schwarzhafer verleihen dieser anmutigen Bierkreation seinen unwiderstehlichen Charakter. Gehaltvoll, komplex und geschmeidig sorgt das Bier für einen langen und intensiven Abgang.

Alkohol: 3
Aromatik: 4
Bittere: 3
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Wildshuter Urbier

Mit Herzblut gebraut am Stiegl-Gut Wildshut

Wildshuter Urbier

In georgischen Quevris gereift, ist dieses Bier so einzigartig wie der Ort an dem es gebraut wurde. Handgetöpferte Tonamphoren in urtümlicher Art und Weise tief in der Erde vergraben, ließen dieses Gebräu in originärer Weise unter freiem Himmel von Michaeli bis Georgi gären, heranreifen und zu einem Bier entstehen, wie es schon vor 5000 Jahren genossen wurde.

Alkohol: 5
Aromatik: 5
Bittere: 1
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Wildshuter Edelbrand

Mit Liebe und Sorgfalt gebrannt

Wildshuter Edelbrand

In liebevoller Handarbeit aus „Wildshuter Sortenspiel“ gebrannt. Die auf unserem Stiegl-Gut Wildshut selbst angebauten Urgetreidesorten in Bio-Qualität geben unserem ersten „Wildshuter Edelbrand“ die ganz besondere Note.

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Flüx Aronia

Mit Liebe und Sorgfalt FLÜSSIG & XUND erschaffen

Flüx Aronia

Gebraut im Sudhaus und in kalten Kellern gereift: Wildshuter Aronia-Flüx, die völlig naturbelassene Limonade vom Stiegl-Gut Wildshut. Granatrot kleidet die Limonade das Glas und gibt damit eine Vorahnung an die reiche Aromatik dunkler Früchte. Die natürliche Trübung und die feinfruchtige Nase machen Lust auf mehr. Der Geschmack, der von der erfrischenden Wirkung der Gärungskohlensäure aufgelockert ist, erinnert an rote Beeren und blaue Trauben. Eine kernige Malznote und die völlig natürliche, fein abgestimmte Säure aus dem fermentierten Gerstenmalz komplettieren das Geschmackserlebnis.

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Flüx Zitrone

Mit Liebe und Sorgfalt FLÜSSIG & XUND erschaffen

Flüx Zitrone

Gebraut im Sudhaus und in kalten Kellern gereift: Wildshuter Zitronen-Flüx, die völlig naturbelassene Limonade. Sonnig gelbe Farbe und eine natürliche Trübung erfüllen das Glas. Die erfrischende Aromakomposition in der Nase entspringt der Zitronenlimonade verquickt mit den leicht orientalisch anmutenden ätherischen Ölen des Kardamoms. Fein prickelnde Gärungskohlensäure verstärken den erfrischenden Geschmack, der an Zitrone und Limette erinnert und ergänzt wird von einer kernigen Malznote und der völlig natürlichen, fein abgestimmten Säure aus dem fermentierten Gerstenmalz.

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Wildshuter Bio-Bieressig

Mit Liebe und Sorgfalt hergestellt aus Bio-Bier Paracelsus Zwickl

Wildshuter Bio-Bieressig

Der Wildshuter Bio-Bieressig ist ein hochwertiges Genussmittel, dessen einzigartiger Geschmack durch die Zeit entsteht, die wir ihm für die Reifung geben.

Der Rohstoff für den Wildshuter Bio-Bieressig ist das Paracelsus Bio-Zwickl von Stiegl.
Dieses wird in der Manufaktur von Erwin Gegenbauer, der sich selbst als "kleinster Essigbrauer der Welt" bezeichnet, in Wien weiter verarbeitet. In sorgfältiger Handarbeit wird das Zwickl-Bier zum Wildshuter Bio-Bieressig veredelt.
Dieser Essig ist ein natürliches, lebendiges Produkt. Er wird weder filtriert, noch pasteurisiert und enthält damit von Natur aus lebende Essigsäurebakterien.

Ob er zum Würzen, für delikate Marinaden oder sogar als Digestif verwendet wird, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

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