Ciabatta: 1 Teig – 1000 Möglichkeiten

In diesem Kurs zeigt Ihnen Rudi Pichler (rudi-pichler.at), wie variantenreich der Ciabatta Teig sein kann. Mit ein wenig Organisation und Planung können Sie auch Zuhause eine Vielfalt an Brotsorten herstellen. Was Sie erwartet?

Hier ein Vorgeschmack auf den Kurs:

…Butterkuchen, Lavasch, Focaccia, Speck Gugelhupf, Stangerl, Topfbrot, Pizza, Rustic Baguette…

Ablauf

Willkommensdrink und Begrüßung

Einführung in die Teigherstellung

Praktischer Teil (verschiedene Brotsorten werden selbst hergestellt)

Brotverkostung

Gemütlicher Ausklang & Fragerunde

Teilnahmegebühr: 99,00 Euro (inkl. Brot- und Bierverkostung)

Termine Frühjahr/Herbst 2022:

Zeitraum: 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr

• 25. März 2022
• 10. November 2022

Termine Sommer 2022:

Zeitraum: 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr

• 11. Mai 2022
• 20. Juli 2022
• 8. September 2022